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寫給未來的安朵拉..如何做出漂亮又成功的馬卡龍? 不藏私, 把我 ...

純糖粉(馬卡龍專用糖粉) 40克+ 低筋麵粉(或是細磨杏仁粉) 40克 --> 過篩 ... 所以細砂糖可以用在蛋白打發的部份. ... 防潮糖粉不適合的.. 不要用.

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