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3分鐘認識純可可粉的好處

一般 100% 可可膏pH 5.2 – 6.1 口感略帶果酸, 含脂率約50% , 如果把大部分的可可脂 (沒什麼味道、含有特殊可可香氣) 分離出後，同重量的天然可可粉會比同重量的100% ...

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