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金瑞珍行(關西玉山麵) - 新竹縣旅遊網

... 在新竹市花園町(現為東山里)所設立，當時稱作「大麵」；後來四0年代遷至好山好水的關西鎮後，更名為玉山麵，是一間具有悠久歷史且保持傳統古法技藝的客庄製麵廠。

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