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Mom's Hakka Noodles Recipe | 關西玉山麵: 客家炒麵食譜

「玉山麵」約於1910年日治時期(明治43年)，由游泉先生在新竹市花園町(現為東山里)所設立，當時稱作「大麵」; 嗣於四0年代遷至好山好水的關西鎮後更名為 ...

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