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江戶引以為傲的「江戶前鰻」與關西的鰻魚哪裡不一樣？

江戶鰻飯二百文——《守貞漫稿》畫了幅插圖，並在一旁寫了這樣一句話。 文章版頭用的便是這幅插圖。畫的是天保初期（1831）到慶應末年（1868），日本人 ...

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