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果醬、果凍常用「果膠」 食藥署列食品添加物管理 - 元氣網

食藥署食品組科長廖家鼎表示，「果膠」、「關華豆膠」、「刺槐豆膠」都是常見的食品膠類，來自於水果或植物種子。過去都是放在食品原料管理，但國際間 ...

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