關華豆膠 (Guar gum),也叫做 瓜爾膠(guaran),是一種半乳甘露聚醣( galactomannan)。CAS登録號碼是9000-30-0。它主要是瓜爾豆的胚乳。瓜爾豆種子去殼,碾磨和篩選 ...
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