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關華豆膠 - 中文百科知識

關華豆膠 （Guargum），也叫做瓜爾膠（guaran），是一種半乳甘露聚糖(galactomannan)。是從關華豆（Cyanopsis tetrag onoloba）種子提取的膠質，經過再制呈現粉狀， ...

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