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日本料理東西軍：關東關西口味大不同 - 讀書共和國

所謂日本關東、關西地區，指的以富士山（一說為岐阜縣關原町）為分界，向東以東京為主、向西以大阪為主的兩個區域──更極端地說，就是指所謂關東、 ...

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