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閩菜台菜
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台菜的三個道場【陳沛芳】 - 《不用數字的研究》
有不少人說台菜就是酒家菜、海產店、熱炒,但究竟台菜有什麼樣的特色和風味 ... 八大菜系」則是指魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。
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