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全球糧食損失與浪費概況盤點食物供應鏈各階段癥結點 - 農傳媒

若從「生產和供應鏈的角度」而言，根據FAO定義，「糧食損失」指的是除了零售環節 ... 在影響糧食損失和浪費的種種因素中，大致可區分為「直接原因」與「間接原因」。

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