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泡打粉在烘焙中有什么作用？泡打粉在烘焙中有 - 爱问知识人

泡打粉 ：英文名Baking Powder,是由苏打粉加入其他酸性物质混合成的一种中性快速膨松剂，主要添加于蛋糕或饼干面糊中。 提交. 相关回答. 乐***. 2006-05-29 ...

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