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開陽白菜滷
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白菜滷 - 食貨誌
台語的「滷」指的是小火長時間把食材煮到軟爛,比方滷肉、滷筍絲、白菜滷、高麗菜滷這些,不一定需要醬油或香料,純粹指烹調的方法,跟滷味的滷意思不同, ...
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「開陽白菜滷」
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