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百年早餐史：現代人最重要的晨間革命，可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶: Le monde dans nos ...

1800年到1820年間,上菜的順序開始慢慢標準化,塑造了今日廣為國際接受的組合:前菜╱主菜╱甜點;1960 年以前,正式宴會上的菜單可能更多樣:湯、小菜、開胃菜、前菜、魚類 ...

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