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Pierre Gagnaire 皮耶.加尼葉－ 將法式料理帶到藝術境界的鬼才

Pierre Gagnaire的Amuse-bouche 開胃小點 ... 很多菜都是頗複雜又充滿細節的一長串法文，像是這道蜘蛛蟹奶油、蟹肉、小蛤貝、海茴香為主的前菜，用韓國的五味子和人蔘 ...

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