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中醫飲食養生- 五穀與蔬果 - 衞生署中醫藥規管辦公室

有健脾開胃消食、潤肺化痰止嗽之效，蘋果皮亦有止瀉作用。 ... 柿餅上之白色粉霜稱為柿霜，性味甘涼，能清熱潤燥，化痰止咳，可緩解肺熱燥咳、咽喉乾痛。

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