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開放式廚房油煙味
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餐廳廚房的隱藏專業-基礎工程(上)
「基礎工程」包含水電管線及空間格局,是建置餐廳廚房的基礎,如果沒有 ... 在煙罩外,導致油煙味沒辦法被完全吸收,加上開放式的廚房設計,因此店內 ...
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