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開放式冷氣
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餐廳廚房的隱藏專業-基礎工程(上)
雖然排油煙機能減少油煙味,但光是這樣,餐廳不見得通風,原因有二,第一,如果是開放式廚房,用餐區的空氣會被吸走,這時就算冷氣開再強也不會涼快,加上 ...
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