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烘焙常用堅果與果乾，如何烘烤、去皮、保存 - 巧兒灶咖

堅果當中最常拿來與麵包、甜點搭配的是杏仁、核桃、開心果、松子與腰果，果乾則是蔓越梅 ... 可用來製作杏仁奶、堅果醬、杏仁膏、杏仁粒、杏仁粉等。

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