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薑母鴨、羊肉爐冬令進補大PK！營養師解析熱量營養

鍾佩瑾營養師說，藥材本身沒有熱量，但因為藥膳料理燉煮時間很長，湯汁濃縮再濃縮，裡頭的中藥成分藥性會越強，如果來源不安全的話也會有重金屬殘留的風險 ...

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