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107食品技師考試-食品微生物試題詳解

禽畜肉污染微生物的部位，由外至內為毛髮、皮膚、淋巴結及腸道 ... 生物技術應用於食品安全檢驗：食品微生物的檢驗，是要確保食品的衛生、品質與安全，傳統檢驗方法要相當長 ...

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