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咖啡行者的全息烘焙法 - Google 圖書結果

如果發酵階段的時間過長,則可能產生較為低沉的水果香氣。由於各個咖啡產國在處理過程的細節上有所不同,生豆所產生的香氣也會不同。例如衣索比亞、哥倫比亞的水洗處理 ...

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