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四季豆與豬肉的邂逅：芸豆海鮮打滷麵和河南蒸麵之兵法

豇(ㄐ一ㄤ)豆(cowpea)又稱豆角，臺語叫「菜豆仔」，客家人則稱其為長豆 ... 只能懷疑這個名稱是出自不知多久之前一位對山東麵食充滿敬意的人之手吧.

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