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長者 吞嚥困難 食譜
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處理長輩吞嚥困難食物打成泥非萬靈丹 - 自由健康網
台大營養室主任陳珮蓉說,這是國內第一本相關專書,提供八大類、93道分級示範食譜,IDDSI依吞嚥與咀嚼能力,訂出不同等級的食物質地與液體稠度,以符合 ...
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