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營養師對長照機構餐食問題之原因歸類與改善對策調查

余璧如,陳秋敏,張雅雰,張仙平,長期照護機構,營養,膳食管理,long-term care,LTC,nutrition,food service,本研究以半開放式結構式問卷調查方式，了解長期照護機, ...

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