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「七月筍」享當季（上） 竹筍的來源談竹類物種的利用

... 叢生型(如綠竹、麻竹、長枝竹)及單桿散生型(如桂竹、孟宗竹、石竹)兩類；另一類為莖桿不木質化者則稱「草本竹類」。「竹筍」便是由竹子地下莖上的 ...

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