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烘焙入门设备｜工具篇（一）：亲身经验-选购烤盘的几点须知

我个人是非常认可“方形的烤盘容易烤糊四个角及边缘而圆形的烤盘受热更均匀，不容易烤糊边缘”的，因为这是亲身感悟。 记得第一次做蔓越莓饼干用的就是长方形烤盘，每次烤完 ...

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