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調酒師實戰手冊(一):如何計算調酒酒精濃度?

這杯(調酒)酒精濃度多少啊? ... 商業用的大冰塊，或是家用型製冰機的小冰塊。 ... 示範題目:使用搖盪法(Shake)的長島冰茶(LONG ISLAND ICED TEA).

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