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辦一桌大唐饗宴：唐朝廚房有什麼？從西域胡食到帝王御膳，兼容天下的美食文明初體驗

不託與湯餅同為水煮麵食,形制大同小異,即今天麵條、麵疙瘩一類的吃食,用麵粉或米粉所製。北魏時,史料中就有關於餺飥的記載,「餺飥,挼如大指許,二寸一斷,著水盆中浸。

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