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春季啖鵝正當時飯店玩創意料理5吃 - 蘋果日報

台北長榮桂冠酒店「長園廳」有別傳統，以「烤鵝」取代烤鴨料理，推出 ... 烤鵝料理中，被戲稱為零食的「鵝肉握壽司」，主廚展現刀工去除多餘脂肪， ...

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