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鑄鐵鍋
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鑄鐵鍋很好用,但應該怎樣用? | 易買站 - 外國廚具
鑄鐵鍋 是以極高溫(1400℃)將生鐵、再利用鐵等原料溶成鐵漿,然後再灌注入模具,等待冷卻後敲碎取出而製成。鑄鐵鍋的品質除了取決於工藝外,鐵材的來源、比例、生鐵的純度 ...
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