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好鍋保健康/不沾鍋、鐵鍋…五種市面常見鍋該怎用？_mimi - 博客

餐廳廚師料理食材的量很大，使用過一段時間，鍋子就會因卡住油垢出現積碳。 王文才說，如果鐵鍋積碳，只要用爐火加熱燒紅，油垢就會碳化，洗一洗就能 ...

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