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【食聞】貴婦最愛的琺瑯鑄鐵鍋不正確使用小心造成安全問題 ...

食藥署提醒，琺瑯本身不耐碰撞，雖然不容易像一般玻璃澈底碎裂，但碰撞後可能會讓琺瑯產生看不見的細微裂痕，影響到塗層的保護效果。記得金屬的鐵鏟與廚具 ...

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