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書摘／鑄鐵鍋食譜一鍋搞定台、西式料理 - ETtoday

1利用釜鍋煮好白飯後，將白飯略微搗過，但仍保留顆粒感，並壓成自己喜歡的形狀。 2使用平烤盤，抹上少許油，將飯乾煎至表面略為金黃。 3將番茄、菇類、 ...

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