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吉川文子 鑄鐵鍋點心食驗室：彷彿施了魔法一般，呈現出食材的鮮甜美味

蓋上鍋蓋後放在已預熱的烤箱烤盤上,以 200 °C烘烤 10 分鐘,拿掉鍋蓋後再烘烤 20 分鐘( c )。用蛋糕鏟等分裝的器具插入側面,使烤好的餡餅分離,最後裝盤。

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