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【日本菜】教你認清西京燒!5間日式居酒屋飲酒食燒銀鱈魚
我們常吃到的串燒、鐵板燒則為間火燒。 西京燒,是以西京漬醃魚肉後再直接燒的料理,當中的醬汁是味道帶甜的白味噌做底,可加酒、味醂等調味,混成 ...
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