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鐵板燒、速食店、便當店的鱈魚其實都不是「真鱈魚」？

吃起來的口感鬆軟，皮煎起來脆脆的，常拿來在煎的料理，比如說煎鱈魚、鐵板鱈魚，市售一片60～80元左右。而這一類的鱈魚實際上叫做大比目魚！來看看照片， ...

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