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鐵板燒的高麗菜特別好吃？內行曝「1秘訣」：嫩脆兼具！

為題，表示每家鐵板燒的高麗菜都可以炒得又脆又甜，但如果是自己在家料理，都會為了要軟而燜久一點，導致失去香味及脆度；如果用大火快炒，又容易弄得太硬 ...

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