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鐵 板 廚
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專業鐵板燒主廚必學:極品牛排調理技法 - 博客來
鐵板 燒不只是種料理方式,同時也可說是一門藝術。主廚運用嚴選的鮮美食材,直接在客人面前調理、盛盤、上菜,這看似優雅流暢的動作背後,其實蘊藏了無數的學問與技術。
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