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鐵鍋養鍋
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用鑄鐵鍋做菜會吃菜兼補鐵嗎?不沾鍋又會不會溶出有毒物質?
若狀況沒有嚴重到會影響鐵鍋整體結構,可磨除生鏽的部分,再以油脂養鍋、繼續使用。 另外,通常不建議使用鐵鍋烹煮酸性食物如番茄、 ...
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