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裂縫、刮傷恐影響鍋壽命揭曉琺瑯鑄鐵鍋「防鏽撇步」 - 奇摩新聞

2022年4月16日 — 琺瑯鑄鐵鍋適用於多種烹飪用途，由於儲熱、保溫效果優秀，特別適合用於燉煮，且能利用餘溫將食材燉煮至熟透入味，達到類似無水鍋的烹調效果，保留食材的原 ...

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