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致癌？营养流失？空气炸锅惹上麻烦了…… - 新浪财经

1 天前 — 范志红表示，丙烯酰胺类物质在120摄氏度以上就开始少量产生了。特别是在160~180摄氏度达到生产高峰。这个温度正是烤制食物和油炸食物的合适温度。

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