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手冊III - 貧血知多點

3. 轉鐵蛋白飽和度低於正常. (正常值:15-50%). 非血紅鐵質:吸收幅度較血紅鐵質低. :來自五穀食物、豆類、綠葉蔬菜. 及蛋類. 食物中的鐵質被人體吸收的百分比.

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