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第二屆500盤評審專訪／國際名廚江振誠：越單純的美味

我的家在宜蘭，「饗宴鐵板燒」是我常常會去、並且去了好多年的店；這道花膠黃魚雞汁煨麵，可以說是我的「心頭好」，也是一道高難度的料理，用黃金花膠雞湯 ...

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