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趣味微生物: 發酵與釀造、疾病與新藥研發……存在你我身邊看不見的菌類病毒大解密！

... 鏡像異構物,開發了能預防葡萄酒、啤酒、牛乳腐敗的低溫殺菌法,更研發出疫苗預防 ... 其原則如下: O 在病患或罹病之動植物上能找到相同的病原、由罹病體分離出來的 ...

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