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食物中毒事件處理參考資料

視攝入量多寡分；急性中毒：數分鐘至數小時。 慢性中毒：可潛伏數年或更久。 砷、鉛、銅、汞、鎘等重金屬類。 四.類過敏食品中毒：. 致病原因物質. 潛伏期. 不新鮮或腐敗 ...

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