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喝「軟」不喝「硬」？-淺談飲用水中的「硬度」

有鑑於此，本期讓我們來談談影響自來水口感的重要指標—「硬度」問題。 ... 暫時硬水：水中主要含鈣、鎂等金屬之酸式碳酸鹽(HCO3-)，可經由煮沸而除去。2.

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