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從夜市擺攤到開幕1年就獲米其林餐盤推薦，沒有名師指導的 ...

2021年以融合台灣在地文化的料理，獲得米其林餐盤推薦的Embers，其主廚郭庭瑋其實不像其他法餐主廚一樣接受正統訓練，反而是從夜市攤車賣炸物、串燒 ...

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