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004.白肉鍋牛的營養價值 - 蕃王的部落格

因為蝸牛肉的脂肪質含量低，所以熱量也就低於牛肉，因此在法國餐館中烹調蝸牛料理時均須加入奶油一起烙燒，如此就可把蝸牛肉的熱量提高到牛肉之上。白肉鍋 ...

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