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鍋燒麵的料
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https://www.epochtimes.com/b5/18/1/11/n10050318.htm
低負擔美食鍋燒意麵靠「第五味」取勝
很多台南的朋友會說,台北的鍋燒意麵吃起來料跟湯頭都很不一樣,我想就是因為在那個湯頭中有很多的秘密在其中的關係吧。 聽說鍋燒湯頭料理手法是模仿日式 ...
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